袋料香菇栽培技术

时间:2020-01-29 来源:www.wallfem.com

香菇是我们生活中常见的食用菌。它在市场上以每5元1公斤的价格出售。它在火锅店和麻辣火锅店更常见。它种植在许多地区。蘑菇袋的栽培技术是什么?

袋料香菇栽培技术

1,制作菌种

亲本种:准备去皮马铃薯200克,葡萄糖20克,蛋白胨2克,琼脂20克,按常规方法准备1升水,然后将分离出的物料表面消毒,将大豆大小的菌种肉放在斜面培养基上,保温培养。菌丝在斜面上生长后,获得母种。

原种:准备一些麦粒,清洗浸泡过夜,然后彻底煮熟,取出沥干水分,然后与94%麦粒、1%碳酸钙和5%麸皮混合均匀,装入菌种瓶中压实,用棉塞塞住,用防潮纸包裹,在每平方厘米1.05公斤的压力下灭菌1小时。接种后,在24-27℃培养10天,菌丝可以长到整瓶。

栽培品种:其培养基的组成和制备方法与原品种相同。

2、制作菌块

(1)压块:10月上半月,床架铺木板或芦苇垫,然后在上面铺塑料薄膜,制作模型。紧凑型模具的尺寸为65-75×25 -35×5.5厘米。最好设置一个活动盖板,而不是底板。制作真菌块类似于制作砖坯。

(2)灭菌:首先打开菌种瓶的棉塞,用75%酒精擦拭瓶口进行灭菌,然后用接种耙取出菌种,倒入框架中。当控制瓶子时,尽量不要损坏菌丝,并保持其碎片。大约10-12瓶细菌可以倒入每个细菌块。然后盖上盖板,将其压入细菌中。菌块的四个角上应放置更多菌种,以便菌块受压时四个角更牢固,用手取下压块时不易折断。每块之间保持1 ~ 2厘米的距离,便于操作,循环空气,控制杂菌的感染。真菌块放在床架上后,应及时用塑料膜覆盖。覆膜应与真菌块有16厘米的距离。

3。菌块管理

始终注意菌床通风,每天定期打开门窗。压块后3 ~ 5天,打开塑料薄膜进行换气,换气次数根据温度确定。气温很高,早上一次,晚上一次。气温很低,每天换一次或每两天换一次。在此过程中,如果底部塑料薄膜中发现红色积水,应及时干燥。通常,压块后约20天,整个菌块可被白色菌丝覆盖形成固体菌块,此时可生产蘑菇。

袋料香菇

4,出菇期管理

(1)秋蘑菇管理:当蘑菇芽长到大豆大小时,蘑菇片应及时翻转。如果菌块顶部或底部有菌芽,也可以将菌块切成小块,使菌芽较多的一侧朝上,然后提起或取下塑料膜进行保湿处理,使菌块含水量达到55-60%左右。空气的相对湿度应达到85-95%。这样,花蕾可以正常发育。

(2)收获后管理:收获该批蘑菇时,应停止喷水,逐渐降低菌块的含水量,并加强通风,将空气相对湿度降低到75%左右,从而创造有利于菌丝生长发育的环境条件,有利于第二批蘑菇的收获。

(3)冬季管理:菌丝在冬季应该受到保护,但冬季温度有时会上升,早晚温差很大。这是收获更多冬菇的好时机。冬菇收获后,停止喷水,然后进行适当的保温处理,如覆盖塑料膜等。

(4)春季蘑菇管理:2月底或3月初,蘑菇片应保持湿润