牛肉的口感鲜甜嫩滑,佐菜吸足了满满的汤汁,红油滴落鲜香美味

时间:2020-02-02 来源:www.wallfem.com

牛肉的烹饪可以说是多种多样的。油炸、油炸、炖、煮和填馅都是新鲜、甜蜜和美味的。牛肉是生活中常见的成分。许多配菜和调味汁都含有牛肉,这表明碎牛肉更受欢迎。美味的牛肉让人非常喜欢。想想涮涮锅,想想小煎肉,想想煮牛肉片。这种味道让人快乐。

煮牛肉嫩滑、麻辣。有了这些要求,熟牛肉就好吃了。牛肉尝起来新鲜、香甜、嫩滑。菜底部的豆芽和莴苣被浸泡在浓汤里,用筷子夹起。红色的油从筷子上滴下来,让人胃口大开。素食蔬菜吸收了足够多的牛肉甜汁,味道鲜美酥脆,让人无法停止。

准备好的配料:牛肉400克,豆芽100克,莴苣100克,生姜10克,葱花10克,大蒜10克,干辣椒10克,胡椒适量,料酒3磅,淀粉适量,食盐4克,豆瓣酱1磅,酱油2磅,芫荽1根,金龙鱼楠木镇小榨菜籽油

[开始制作]第一步,准备好桌上的所有配料,然后将新鲜牛肉洗净沥干,然后切片。将它放入碗中腌制,加入盐、酱油、料酒和淀粉,抓好,腌制一会儿,然后倒入少许菜籽油搅拌至凝胶状(这将使混合牛肉美味可口并充分锁住水分)

步骤2,准备新鲜豆芽,清洗并沥干水分,剥去莴苣根,然后清洗并切片并切成条状。将干辣椒清洗切割,将葱、姜、蒜分别清洗切割,将芫荽清洗切割;

第三步:在这里准备一口锅。把锅洗干净并加热。将适量食用油倒入炒锅,然后将豆芽和莴苣倒入炒锅,用大火煸软,然后舀起来放入锅中。然后继续加热煎锅,倒入菜籽油,翻炒生姜、葱和大蒜粉,使其散发香味;

第四步,在锅里加入适量的豆瓣菜,继续翻炒。红油油炸时,加入干辣椒和胡椒,翻炒至香味四溢。将所有调料炒香后,加入一碗清水,盖上锅盖,用大火煮约10分钟。

第五步,只需煮到汤闻起来有香味,然后用漏勺把调味残渣舀出来扔掉。当汤再次沸腾时,把腌制和上浆的牛肉倒入锅里煮,当牛肉煮到拉伸和发亮时,立即把锅拿出来。

第六步,将煮熟的牛肉倒入以莴笋和豆芽为基料的碗中,在表面撒上一些芫荽。在煎锅里加入适量的食用油,加入少许胡椒粉炒辣椒油,加入蒜苗煮开,将锅端上来,将烧开的汤中的芝麻油倒在牛肉上,最后撒上一些葱末。

这美味的煮牛肉是从锅里拿出来的。美味的鲜味很有营养,肉片光滑可口,非常美味。煮熟的蔬菜简单、美味且营养丰富,所以如果你喜欢,可以尝尝。第一,不要煮这牛肉太久。如果你把它煮得太久并且腌制得很好,它不会保存已经煮好的肉。